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Eisacktaler Genießerstrasse – eine wahre Freude für den Gaumen
 Das Eisacktal ist jenes Tal in Südtirol, wo seit Jahrtausenden mediterrane und mitteleuropäische Kultureinflüsse aufeinandertreffen. Um Einheimischen und Gästen die heimische Küche und die Südtiroler Produkte nahe zu bringen, hat man versucht, die Angebotsvielfalt in den Restaurants der „Eisacktaler Genießerstraße“ zu bündeln.
Mit diesem kulturellgastronomischen Leitfaden erleben die Gästen eine vergnügliche Entdeckungsreise auf den Spuren der Vergangenheit und allen Freunden guten Essens & Trinkens. Die Verwendung von Produkten vorwiegend aus der heimischen Landwirtschaft, die Vielfalt an einheimischen Spezialitäten auf der Speisekarte und ein gut sortierter Weinkeller mit einer Auswahl an Eisacktaler und Südtiroler Weinen sind Auswahlkriterien für die Betriebe.
Gönnen Sie sich nach einem Spaziergang ein Mittag- oder Abendessen in einem Restaurant der „Eisacktaler Genießerstrasse“:
• Hotel Schwarzer Adler in Sterzing
• Hotel Restaurant Lilie in Sterzing
• Gasthaus Pretzhof im Pfitschtal
• Romantik-Hotel Stafler in Mauls
• Restaurant Tilia in Vintl
• Weingut Restaurant Köfererhof in Neustift
• Hotel Brückenwirt in Neustift
• Hotel Restaurant Löwenhof in Vahrn
• Restaurant Café Fink in Brixen
• Restaurant Künstlerstübele Finsterwirt in Brixen
• „La Piazza” Südtiroler Vital-Restaurant in Brixen
• Hotel Elephant in Brixen
• Hotel Senoner Unterdrittel in Brixen
• Gasthof Haller in Brixen
• Hotel Unterwirt in Feldthurns
• Panoramahotel Feldthurnerhof in Feldthurns
• Hotel Ranuimüllerhof im Vilnösser Tal
• Gasthof Unterwirt in Klausen
• Restaurant Turmwirt in Klausen
• Gasthof Ansitz Fonteklaus in Klausen
• Gasthof Walther von der Vogelweide in Klausen
• Hotel Restaurant Goldener Adler in Klausen
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