Alles rund um den Käse. Über 50 Produzenten, nicht nur aus Südtirol, präsentieren in Sand in Taufersvom 09. bis zum 11. März 2012 mehr als 500 verschiedene Käsesorten. Auch die Restaurants und Gasthäuser bieten im Rahmen dieser Veranstaltung verschiedene Käsegerichte und Spezialitäten aus den Dolomiten.
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