Vom 09. bis zum 25. März 2012 laden Gastbetriebe aus dem Eisacktal zur ältesten Spezialitätenwoche Südtirols. Traditionelle, regionale Produkte stehen bei der „Eisacktaler Kost“ im Mittelpunkt. In den teilnehmenden Betrieben werden ursprüngliche Gerichte mit neuen Ideen verfeinert.
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